067 519 11 12 Інтернет магазин
 Вино SHABO Reserve Шардоне по Кахетинськи техн. сухе біле 0,75 л 4820070406726
Вино SHABO Reserve Шардоне по Кахетинськи техн. сухе біле 0,75 л
сортовий склад Тип міцність
Шардоне Сухе 14, 6 %
289.00 грн.
Немає в наявності
Характеристики

КОЛІР
Золотисто-помаранчевий

АРОМАТ
Яскраво виражена ароматика сухофруктів, абрикоса, мигдалю, зеленого чаю, тютюну

СМАК
Завдяки кахетинської технології у вині формується приємна терпкість, легка танінність

рекомендації до вживання
морепродукти омар, морепродукти устриця, риба, страви з птиці

Вино тихе SHABO RESERVE

Лімітована колекція натуральних тихих orange-wine, створених за унікальною для України кахетинською технологіею - бродіння і витримка на меззі в грузинських квеврі.

Вина є втіленням автентичних кахетинських технологій і майстерності виноробів Shabo.

До 1500 пляшок кожного найменування за сезон.

Створені з власного винограду теруара Шабо. Виноградні лози Шардоне були придбані в Європі з урахуванням особливостей грунтів Шабо і висаджені на кращих міні-ділянках теруара. Лози Ркацителі виростають в Шабо з 1983 года.Кількість винограду на лозі скорочується до 2 кг. Виноградні грона збирають вручну в ящики і вже через 15 хвилин рефрижераторами доставляють для багаторазового сортування і делікатної переробки з контролем температури в «Винний Дім Shabo», обладнання якого - одне з кращих в Європі.

Колекція відповідає світовому тренду «помаранчевих вин», коли процес мацерації білих вин відбувається, як червоних - на меззі. У «Винному Домі Shabo» встановлено більше 20 автентичних грузинських квеврі, які були придбані в Грузії. У кожному конусоподібному сосуді, який знаходиться під землею, протягом 5 місяців відбувається процес мацерації і витримки на меззі. При настоюванні на меззі вино набуває яскравий бурштиновий колір і насичується антиоксидантами і вітамінами, що містяться в твердих частинках винограду. Вино проходить також додаткову пляшкову витримку. В Україні, крім Shabo, немає аналогів створення вин за кахетинською технологіею. На всіх етапах виробництва - контроль якості з боку кращих експертів Грузії.

Придбати алкогольні напої можуть особи, які досягли 18 років. Надмірне вживання алкоголю шкодить вашому здоровю. Всі товари з любовю додатково упаковуються щоб уникнути пошкодження або повної втрати продукту і вашого доброго настрою.

Сімейна справа родини Іукурідзе - виноробна компанія SHABO - об’єднує потужний виробничий комплекс з сучасним європейським обладнанням та майже дві тисячі років традицій виноробства. Заснована в 2003 році на базі найстарішого винного виробництва України в селі Шабо. У її структуру входять «Винний дім SHABO», «Будинок ігристих вин SHABO», а також «Коньячний дім SHABO».   

SHABO має унікальний терруар України, 1200 га виноградників (на території якихможна розмістити 70 Олімпійських стадіонів) і 4 млн виноградних лоз, велика частина яких - це європейські сорти з кращих розплідників Європи: Каберне Совіньон, Каберне Фран, Мерло, Мускат Оттонель, Піно Грі, Піно Нуар, Рислінг Рейнський, Совіньон Блан, Сіра, Трамінер рожевий, Шардоне та ін. Вік найстаршої лози більше 40 років. Всього 20 сортів винограду. Всі виноградники SHABO, в залежності від індивідуальних терруарних особливостей, районовані, поділені на ділянки, міні-ділянки і мікро-ділянки, мають карти ґрунтів, рельєфу і термічних ресурсів.

Виробничий комплекс SHABO знаходиться в безпосередній близькості від виноградників терруару Шабо, які розташовані на півдні України, між Чорним морем і Дністровським лиманом, на одній виноградної широті з Бургундією (46,6 °). Тут самою природою створені унікальні ґрунтово-кліматичні умови: м'який степовий клімат, сприятлива температура протягом всього року, різноманітність типів ґрунтів, серед яких – піщаник, чорнозем, чорнозем середньосуглинистих та суглинні ґрунти з вапняком.

У питаннях створення великих вин компанія багато років співпрацює з відомими консультантами SARL DERENONCOURT.