067 519 11 12 Інтернет магазин
 Вино SHABO Grande Reserve Шардоне сухое белое 1,5 л 4820070405194
Вино SHABO Grande Reserve Шардоне сухое белое 1,5 л
сортовий склад Тип міцність
Шардоне Сухе 13, 7 %
1178.00 грн.
- +
Характеристики

ЦВЕТ
Светло-соломенный с легким золотистым оттенком

АРОМАТ
Ароматы персика, цитруса, облепихи, айвы, которые прекрасно сбалансированы с элегантными дубовыми нотами. 

ВКУС
Свежий, минеральный, гармоничный, с приятной округлостью и долгим послевкусием

рекомендації до вживання
морепродукти омар, морепродукти устриця, риба, страви з птиці

Вино тихое SHABO Grande Reserve

Лимитированная коллекция выдержанных натуральных тихих вин. Выдержка в дубовых барриках – не менее 9 месяцев. Каждого наименования от 2000 до 5000 бутылок за сезон. По стилистике вина относятся к «терруарным», которые прошли процесс выдержки во французских дубовых барриках - не менее 9 месяцев и дополнительную выдержку в бутылках. В коллекцию входят единственные в Украине вина КНП («контролируемого наименования по происхождению»). Вина имеют большой потенциал бутылочной выдержки, могут быть рекомендованы для коллекционирования и закладки в энотеку.

Вина коллекции SHABO GRANDE RESERVE созданы из винограда преимущественно французских сортов, лозы которых были тщательно подобраны именно к почвам терруара Шабо, приобретены в Европе и высажены на мини-участках, высокоценных по качеству почв. Предметом особой гордости является автохтонный сорт винограда Тельти Курук, лозам более 40 лет. Вино Саперави создано из одноименного винограда терруара Кахети (Грузия), виноградник площадью 9 га принадлежит семье Иукуридзе. Количество винограда на лозе сокращается до 1,5 кг. Виноградные грозди собирают вручную в ящики и уже через 15 минут рефрижераторами доставляют для многократной сортировки и деликатной переработки с контролем температуры в «Винный Дом Shabo», оборудование которого - одно из лучших в Европе.

Вина созданы с использованием технологий элитного микровиноделия. Брожение белого винограда осуществляется в дубовых барриках с контролем температуры, что является уникальным для Украины. Красный виноград проходит процесс брожения на мезге с контролем температуры в специальных дубовых чанах Taransaud. Вина выдерживаются в дубовых барриках. Контроль качества осуществляют международные эксперты SARL Derenoncourt (Франция).

 

Придбати алкогольні напої можуть особи, які досягли 18 років. Надмірне вживання алкоголю шкодить вашому здоровю. Всі товари з любовю додатково упаковуються щоб уникнути пошкодження або повної втрати продукту і вашого доброго настрою.
Рекомендований товар

Сімейна справа родини Іукурідзе - виноробна компанія SHABO - об’єднує потужний виробничий комплекс з сучасним європейським обладнанням та майже дві тисячі років традицій виноробства. Заснована в 2003 році на базі найстарішого винного виробництва України в селі Шабо. У її структуру входять «Винний дім SHABO», «Будинок ігристих вин SHABO», а також «Коньячний дім SHABO».   

SHABO має унікальний терруар України, 1200 га виноградників (на території якихможна розмістити 70 Олімпійських стадіонів) і 4 млн виноградних лоз, велика частина яких - це європейські сорти з кращих розплідників Європи: Каберне Совіньон, Каберне Фран, Мерло, Мускат Оттонель, Піно Грі, Піно Нуар, Рислінг Рейнський, Совіньон Блан, Сіра, Трамінер рожевий, Шардоне та ін. Вік найстаршої лози більше 40 років. Всього 20 сортів винограду. Всі виноградники SHABO, в залежності від індивідуальних терруарних особливостей, районовані, поділені на ділянки, міні-ділянки і мікро-ділянки, мають карти ґрунтів, рельєфу і термічних ресурсів.

Виробничий комплекс SHABO знаходиться в безпосередній близькості від виноградників терруару Шабо, які розташовані на півдні України, між Чорним морем і Дністровським лиманом, на одній виноградної широті з Бургундією (46,6 °). Тут самою природою створені унікальні ґрунтово-кліматичні умови: м'який степовий клімат, сприятлива температура протягом всього року, різноманітність типів ґрунтів, серед яких – піщаник, чорнозем, чорнозем середньосуглинистих та суглинні ґрунти з вапняком.

У питаннях створення великих вин компанія багато років співпрацює з відомими консультантами SARL DERENONCOURT.