067 519 11 12 Інтернет магазин
 Вино SHABO Limited Edition Херес десертне біле 0,75 л 4820070403824
Вино SHABO Limited Edition Херес десертне біле 0,75 л
сортовий склад Тип міцність
Тельті-Курук, Аліготе Десертне 14,0-16,0%
349.00 грн.
- +
Характеристики

КОЛІР
Золотистий

АРОМАТ
Насичений, довгий, округлий, з домінуючими відтінками підсмажених лісових горіхів. Елегантний солодкий горіховий післясмак

СМАК
Делікатний букет і солодкуватий присмак смаженого лісового горіха і мигдалю

рекомендації до вживання
хамон, морозиво, бісквіти, печиво, блакитні сири

Вино тихе SHABO Limited Edition

Колекція натуральних тихих вин спеціального типу, що створених за традиційною іспанською технологією хересування у бочках. SHABO створює Херес із власного винограду білих сортів з високим вмістом цукру: Аліготе та Ркацителі, а також унікального автохтонного сорту Тельті-Курук.

Процес хересування цих вин проходить у 200-річному історичному підвалі, закладеному швейцарськими колоністами, які прибули до Шабо в середині 19 століття. Триває процес хересування не менше 1,5 року.

Бочки в підвалі розташовані однією зі старовинних іспанських систем "солера". Відповідно до традицій створення вин спеціального типу, Херес проходить процес кріплення. Після бродіння вино знімають із дріжджового осаду, обробляють та спиртують виноматеріалом, який витримувався не менше 1 року та кріпився пшеничним спиртом вищого класу.

Для надання потрібного рівня солодкості десертний Херес додатково купажують з натуральним солодким концентрованим виноградним соком.


Процес виготовлення Хереса складний та трудомісткий, на кожному етапі його контролюють експерти компанії SARL Derenoncourt (Франція). На сьогоднішній день SHABO залишається єдиним виробником сухого Хереса в Україні. Це одне з вин, якими особливо славиться цей бренд.

 

Бленд винограду білих сортів з високим вмістом цукру – Аліготе та Ркацителі, а також унікального автохтонного сорту Тельті-Курук. Для створення вин використовують виноград, зібраний вручну на найкращих ділянках терруару Шабо.

Має золотистий колір. М'який, округлий смак, елегантний солодкий горіховий післясмак. Насичений аромат, у якому домінують ноти підсмажених лісових горіхів та мигдалю.

Придбати алкогольні напої можуть особи, які досягли 18 років. Надмірне вживання алкоголю шкодить вашому здоровю. Всі товари з любовю додатково упаковуються щоб уникнути пошкодження або повної втрати продукту і вашого доброго настрою.

Сімейна справа родини Іукурідзе - виноробна компанія SHABO - об’єднує потужний виробничий комплекс з сучасним європейським обладнанням та майже дві тисячі років традицій виноробства. Заснована в 2003 році на базі найстарішого винного виробництва України в селі Шабо. У її структуру входять «Винний дім SHABO», «Будинок ігристих вин SHABO», а також «Коньячний дім SHABO».   

SHABO має унікальний терруар України, 1200 га виноградників (на території якихможна розмістити 70 Олімпійських стадіонів) і 4 млн виноградних лоз, велика частина яких - це європейські сорти з кращих розплідників Європи: Каберне Совіньон, Каберне Фран, Мерло, Мускат Оттонель, Піно Грі, Піно Нуар, Рислінг Рейнський, Совіньон Блан, Сіра, Трамінер рожевий, Шардоне та ін. Вік найстаршої лози більше 40 років. Всього 20 сортів винограду. Всі виноградники SHABO, в залежності від індивідуальних терруарних особливостей, районовані, поділені на ділянки, міні-ділянки і мікро-ділянки, мають карти ґрунтів, рельєфу і термічних ресурсів.

Виробничий комплекс SHABO знаходиться в безпосередній близькості від виноградників терруару Шабо, які розташовані на півдні України, між Чорним морем і Дністровським лиманом, на одній виноградної широті з Бургундією (46,6 °). Тут самою природою створені унікальні ґрунтово-кліматичні умови: м'який степовий клімат, сприятлива температура протягом всього року, різноманітність типів ґрунтів, серед яких – піщаник, чорнозем, чорнозем середньосуглинистих та суглинні ґрунти з вапняком.

У питаннях створення великих вин компанія багато років співпрацює з відомими консультантами SARL DERENONCOURT.