067 519 11 12 Інтернет магазин

Сімейна справа родини Іукурідзе - виноробна компанія SHABO - об’єднує потужний виробничий комплекс з сучасним європейським обладнанням та майже дві тисячі років традицій виноробства. Заснована в 2003 році на базі найстарішого винного виробництва України в селі Шабо. У її структуру входять «Винний дім SHABO», «Будинок ігристих вин SHABO», а також «Коньячний дім SHABO». 

SHABO має унікальний терруар України, 1200 га виноградників (на території якихможна розмістити 70 Олімпійських стадіонів) і 4 млн виноградних лоз, велика частина яких - це європейські сорти з кращих розплідників Європи: Каберне Совіньон, Каберне Фран, Мерло, Мускат Оттонель, Піно Грі, Піно Нуар, Рислінг Рейнський, Совіньон Блан, Сіра, Трамінер рожевий, Шардоне та ін. Вік найстаршої лози більше 40 років. Всього 20 сортів винограду. Всі виноградники SHABO, в залежності від індивідуальних терруарних особливостей, районовані, поділені на ділянки, міні-ділянки і мікро-ділянки, мають карти ґрунтів, рельєфу і термічних ресурсів. 

Виробничий комплекс SHABO знаходиться в безпосередній близькості від виноградників терруару Шабо, які розташовані на півдні України, між Чорним морем і Дністровським лиманом, на одній виноградної широті з Бургундією (46,6 °). Тут самою природою створені унікальні ґрунтово-кліматичні умови: м'який степовий клімат, сприятлива температура протягом всього року, різноманітність типів ґрунтів, серед яких – піщаник, чорнозем, чорнозем середньосуглинистих та суглинні ґрунти з вапняком.

У питаннях створення великих вин компанія багато років співпрацює з відомими консультантами SARL DERENONCOURT.

Створені з власного винограду шабського терруару, вина SHABO:

  • Представлені у винних картах ресторанів Мішлен
  • Здобули понад 500 нагород на конкурсах, серед яких Decanter Wine Awards, Mundus Vini, New York IWC
  • Саме продукція SHABO представляє Україну в Музеї вин у Бордо, в якому виставляють лише по одному з вин від кожної держави1
  • Є у лондонському Hedonism Wines

 У портфелі SHABO тихі та ігристі вина, вермути, бренді, коньяки України і виноградна горілка. Предметом особливої гордості SHABO є автохтонний сорт винограду Тельті-Курук:

  • Він бере свій початок з часів «турецького періоду» регіону
  • Його гроно за формою нагадує хвіст лисиці, що і в перекладі османською дало таку назву.
  • Саме з винограду Тельті-Курук створено перше в Україні вино Контрольованих найменувань за походженням, що є аналогом французького Appellation d'Origine Controlee.

 Компанія SHABO увійшла до ТОП-25 кращих роботодавців України 2020. А також є одним з найбільших платників податків виноробної галузі країни біля 10 років. Це підтверджено нагородами регіонального і національного рейтингу «Сумлінні платники податків». Компанія активний учасник у питаннях життєзабезпечення та благоустрою села Шабо. Постійно надає матеріальну допомогу дитячим дошкільним закладам, районним лікарням, школам і гімназіям села, спонсорує спортивні команди, підтримує культурні та спортивні заходи.

Один з важливих соціальних проєктів – це створення у 2009 році Центру культури вина SHABO. Його мета – дати можливість кожному бажаючому особисто побачити, де створюються благородні напої та відчути себе частиною українського виноробства. Центр культури вина SHABO визнаний відкриттям десятиліття в сфері туризму, названий культурною спадщиною Європи і включений в європейську карту музеїв вина. Щорічно його відвідують десятки тисяч туристів.

У SHABO впевнені - українці мають право пишатися національним вином. Робота компанії полягає в тому, щоб забезпечити це право.